Sajianikan lainnya yang khas dari Sumatera Utara adalah arsik. Hampir sama dengan ikan naniura, arsik merupakan hidangan ikan mas berbumbu kuning yang pekat dan memiliki rasa pedas dan asam. Disebut arsik karena cara memasak ikan tersebut disiram berkali-kali selama proses memasak supaya bumbunya meresap dan matang dengan merata. ResepDekke naniura.Naniura adalah masakan yang berasal dari tanah Tapanuli Utara, leluhur orang Batak Toba.Dekke Naniura adalah masakan yang terbuat dari ikan mas berbumbu yang disajikan tanpa proses memasak menggunakan api, tetapi "dimasak" dalam bumbu air jeruk asam yang berbahan dasar utte jungga atau jeruk jungga (sejenis jeruk purut khas Sumatera Utara). Berikutdaftar 7 makanan khas Sumatera Utara yang harus kamu coba! 1. Dekke Na Niura. Masakan berbahan utama ikan mas ini awalnya hanya di masak saat acara adat saja karena sejarahnya juga na niura ini dulu makanan bagi para raja-raja suku batak, tapi sekarang semua kalangan sudah bisa menikmatinya. Proses pembuatan masakan ini cukup sederhana Bagikalian yang bukan orang Sumatera Utara mungkin masih asing dengan makanan yang satu ini, memang makanan ini tidak sepopuler dengan makanan khas Sumut lainnya sperti bika ambon, arsik ikan mas, ataupun lontong medan. Namun bagi masyarakat Sumut daun ubi tumbuk adalah makanan yang sangat spesial dan menjadi menu sehari hari. Selainmenu itu, daging ayam gulai dan sop daging babi juga sering disajikan mendampingi makanan khas tadi. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar Resep Nani arsik, kuliner asyik yang top markotop dari Sumatera Utara . Administrator - Rabu, 19 Mei 2021 | 12:00 WIB Inilah dia Nani arsik, kuliner khas Sumatera Utara yang terkenal dengan kelezatan rasanya. 1000 gr ikan mas, bersihkan sisiknya dan buang isi dalam perutnya, cuci bersih. 1 buah jeruk nipis, peras airnya Terdapatpula kuliner khas Sumatera Utara yang halal seperti olahan ikan dan ayam bumbu rempah. Makanan andalan yang wajib kamu coba adalah arsik, holat ikan mas, limbat gulai, dan sambal tuk-tuk. Resep Colenak, Tape Bakar Khas Jawa Barat Dessert MasterChef. Resep. 30/09/2023, 18:07 WIB. BABIIPEMBAHASAN 2.1 Gastronomi 2.2 Sejarah Makanan di Sumatera Utara. 2.3 Ciri Khas Makanan Sumatera Utara 2.4 Macam-macam Makanan di Sumatera Utara BAB IIIPENUTUP 3.1 Daftar Pustaka. 3 BAB I. PENDAHULUAN. 1.1 latar belakang Makanan adalah simbol nasionalisme yang menjadi identitas, martabat, dan jati diri suatu bangsa F9zB.